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听說︰學咖啡這5大分類都不懂,一定會被OUT!
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來源︰劉清咖啡培訓學校     點擊數:    更新時間︰2017-04-17 14:39:37

由于咖啡屬于一種西式舶來品,所以對于一些學咖啡的人而言,要了解的文化非常多。其中咖啡的分類就是必懂問題之一。

        由于咖啡屬于一種西式舶來品,所以對于一些學咖啡的人而言,要了解的文化非常多。其中咖啡的分類就是必懂問題之一。咖啡按形式分為5種,今天劉清咖啡學校就帶大家一一認識!
單品咖啡,它是用原產地出產的單一咖啡豆磨制而成,飲用時一般不加奶或糖的純正咖啡,偏好苦味的人一定會喜歡。

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拉花咖啡,是指咖啡師只用打發好的牛奶,注入濃縮咖啡里,利用細致綿密的奶泡在咖啡表面形成各種圖案。
 
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雕花咖啡,是指咖啡師在做好的拿鐵表面,借助雕花針勾勒出各種圖案。雕花經常會用到巧克力醬或食用色素。(注︰摩卡咖啡也經常用到雕花的方法)
 
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打印咖啡,是指通過打印機在咖啡表面打印出各種想要的圖案,這些圖案一般都比較復雜和逼真,如可以打印自己的頭像等。
 
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3D立體奶泡咖啡,是指利用香醇的白色奶泡,透過巧手畫出超萌的圖案,無論是可愛的熊寶寶,還是貓等等一些可愛的動物形象都可以被還原到咖啡中。
 
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看完了關于咖啡的這5大基礎分類,您是不是又感覺長了見識呢。其實只要投身到咖啡技術的學習當中,您就能真正參透咖啡的玄關喔!
 
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        他們都是來自世界各地的學子,很慶幸自己與劉清結緣,從起初的零基礎到如今的技藝精湛,甚是感恩,直呼終于可以輕松開起自己的咖啡事業了。如果您也想學咖啡,劉清隨時歡迎您的到來!
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